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【募集】ペアーレ山梨 マクロビオティック料理教室 前期募集中!

有機村イベントスペースで行われている「マクロビオティック料理教室」の参加者募集のご案内です。
マクロビオティックに興味のある方、健康や食について一緒に学びませんか?

ペアーレ山梨 マクロビオティック料理教室 

<期間>平成25年度前期。6ヶ月で10回コース。
<講師>井上恭子
<お申込み>ペアーレ山梨 055-224-3350
受付時間 9時~20時(祝日・日は休み、土曜日は17時まで)


3月3日(日)朝刊に新聞折込チラシで、募集のご案内を致します。
受講料など詳細は、折込チラシをご覧ください。
3月11日(月)~3月30日(土)までが、受付期間となります。

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by event_repo | 2013-02-26 17:40 | 有機村 料理教室

有機村イベント情報 2013年3月~4月

寒さも少しずつ和らぎ、段々と春の足音が聞こえてきました。有機村の3月~4月のイベント情報です。今春も食や音楽などのイベントを企画しています。よろしかったらお出かけください。

明日2/22(月)11:00〜16:00 【出店】
奥秋さんの「酵素玄米ランチwith漢方茶」

2/22(月)森のナースのお話会&相談室 【お話し会・相談会】
参加費 無料

有機村イベント情報 2013年3月~4月

3/1(金) 11:00~ 【出店】
「オーガニックガーデンジャムズさんのバライティ豊かな自然食ランチ」
~イートイン&テイクアウト

3/5(火) 11:00~ 【出店】
「オーガニックガーデンジャムズさんのバライティ豊かな自然食ランチ」
~イートイン&テイクアウト

3/6(水) 10:00~13:00 【料理教室】
ペアーレマクロビ料理講習会(9回目) 申込終了しました。

3/8(金) お昼~夕方 【出店】
「わらぴよ食堂のからだもこころも喜ぶ美味しい時間」~ランチ&カフェ

3/13(水) 10:00~13:00 【料理教室】
ペアーレマクロビ料理講習会(10回目) 申込終了しました。

3/15(金) お昼~夕方 【出店】
「わらぴよ食堂のからだもこころも喜ぶ美味しい時間」~ランチ&カフェ

3/19(火) 11:00~ 【料理教室】
有機村で料理を楽しもうの会!お申込みは有機村まで。
参加費 2,300円

3/21(木) 11:30~14:30 【ワークショップ】
たかしっちの『13の月の暦ワークショップ』 ランチ付
参加費 3,000円

3/22(金) 時間未定 【美容相談会】
創美社さんの「美容相談会」 健康に関する相談や美容について。
参加費 無料

3/22(金) お昼~夕方 【出店】
「わらぴよ食堂のからだもこころも喜ぶ美味しい時間」~ランチ&カフェ

3/26(火) 11:00~ 【出店】
「オーガニックガーデンジャムズさんのバライティ豊かな自然食ランチ」
~イートイン&テイクアウト

3/27(水) 13:00~ 【料理教室】
アトリエナナさんの料理教室「雑穀&野菜クッキングクラス」
参加費 3,500円

3/28(木) 14:00~ 【体験会】
三井式温熱療法体験会。身体を温め免疫力アップ!
参加費 無料

3/29(金) お昼~夕方 【出店】
「わらぴよ食堂のからだもこころも喜ぶ美味しい時間」~ランチ&カフェ

3/29(金)、3/30(土) 10:00~ 【出店】
シンプリーハウス(フェアトレード)店頭販売

4/16(火) 14:00~16:00 【教室】
美しい色彩を彩るシュタイナー哲学に学び、パステル画を体験してみましょう。
参加費 1,500円 定員10名  

4/17(水) 10:00~13:00 【料理教室】
ペアーレマクロビ料理講習会~平成25年前期募集中。(6ヶ月10回コース)
お問い合わせ ペアーレ山梨 TEL055-224-3350

4/25(木) 13:00~ 【料理教室】
アトリエナナさんの料理教室「雑穀&野菜クッキングクラス」
参加費 3,500円

4/29(月・祝) 17:00〜19:00 【ライブ】
じぶこん&坂口火菜子〜「虹の戦士」リーディングLIVE
¥2,500(1ドリンク付) 20名限定 要予約
ご予約 有機村 TEL 055-222-1872
ヘンプいやしや TEL 0551-32-8168

他詳細が決まり次第、随時お伝えします。
又ご予約、お問い合わせは、有機村にて。
TEL 055-222-1872

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by event_repo | 2013-02-24 17:26 | 有機村 イベント

酵素玄米ランチ

明日のランチのお知らせ
「酵素玄米ランチwith漢方茶@有機村」

明日、25日(月)有機村では、奥秋さんの酵素玄米ランチがあります。
なかなか食べる機会がない「酵素玄米」ですが、
すでに発酵してありますので、玄米が苦手な方でも消化が良くてもたれません。
これに重ね煮の具を加えた「お代わりがしたくなる味噌汁」
副菜3点盛りと代謝をよくする漢方茶の限定ランチセット。

一度、酵素玄米を召し上がってみませんか?
ご予約いただければ、お取り置きいたします。
みなさまのお越しを、お待ちしています(=^・^=)

時間:11:00~16:00

(写真は、薬膳粥ランチ)
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by event_repo | 2013-02-24 08:58 | 有機村 出店情報

【出店】イルとヤマネコ屋の金曜食堂~4週目最終回

『イルとヤマネコ屋の金曜食堂~4週目最終回』

大好評!ゆうこさんとなおみさんのスペシャルランチも、今週が最終回です。
春を前に、デドックスをして身体や心の調整してみましょう。
お二人もそのような気分のようです。

「今週もまだまだ寒いらしいよー、もお、身体が…助けてなおみん!」

「ゆうこりん家は山だもんね、じゃああったまる料理つくるよ。
でも私のうちの方はちょっと春の香りの予感も…。」

最終回のテーマは、
「温めて、毒をだして、春へ。」

『ヤマネコ屋のメニュー』
根菜と白菜の干し野菜のカレー
黒千石大豆を炒って炊き込んだごはん
と、今週のお茶

『イルのメニュー』
蕗味噌ポテトコロッケ
キャベツのサラダ 塩麹、レモン、蜂蜜で
と、もう一品。

素材との出会いで変更になる場合もございます。
一期一会のワンプレートランチ。 
二人のメニュー合わせて1200円。
テイクアウトもできます。予約も承ります。

日時:2013年1月22日(金)12:00~
場所:自然食品 有機村
予約&お問い合わせ:日登(イル)TEL:090-9378-1619


30食限定。
ご予約いただけますと、確実です。
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写真は、先週の金曜食堂のランチ

プロフィール

l'isle(イル)
青森県生まれ。山梨歴15年目。カメラマン、ワイナリー、食材店などの勤務を経て「オーガニックカフェイル」経営。その後フリーで食に関わる活動。(有機村にてデリ販売も)現在は白州「森のカフェレストラン灯鳥potori」、小淵沢「potori organic bazaar」店主。時々イルモードで料理したりも。

ヤマネコ屋
東京生まれ。山梨歴7年目。「諸国空想料理店kuukuu」、「レストラン麻」、その他日本各地の飲食店で勤務の傍ら、アジアを旅する。甲府にて「カンパラ食堂」経営。現在は韮崎「カトルセ」でランチを担当しながら、イベント等でヤマネコ屋として料理する。

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春の香りのするごはんをいただきながら、身体も心も毒だし。
冬の間に凝り固まった身体も動き出しそうですね。
ゆるりと午後のひと時をお過ごしください。
心よりお待ちしております。

※当日13時よりwoody mojar(ウッディ・モジャ)さんによる、チャップマンスティック(弦楽器)Liveも楽しめます。

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by event_repo | 2013-02-21 10:00 | 有機村 出店情報

【出店】イルとヤマネコ屋の金曜食堂~3週目

明日は、イルとヤマネコ屋の金曜食堂。3週目。
ゆうこさんとなおみさんのご飯、今週も楽しみですね。

『イルとヤマネコ屋の金曜日食堂』

二人の何気ない会話から生まれる、メニュー。
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「ゆうこりん、最近大きな変化のある人が多いよね!結婚とか転職、引っ越し、ご懐妊とか。」

「私の周りもだよ!なおみん。でも変化する時って、自分の定番を壊してこそ、新しくなる気がするなー」

と言う事で、今週のテーマは、
『今を壊して新しく変化する時のごはん』

今週のホストは、イルのゆうこさん。

【イルのメニュー】

2005年オーガニックカフェイルのカレー
2008年森のカフェレストラン灯鳥のカレー

白州の玄米ごはん

オーガニックスパイスティー

ちょっと解説:

料理の仕事を始めた頃は隠し味をいろいろ試してこねくり回してカレーを作っていた。2005年、始めての自分の店イルを開いてまもなく、サンプルをいただいたネパールのスパイスのすばらしさが、私の定番カレーをすっかり変えてしまった。そして公共の公園の中にオープンした灯鳥には、いわゆる普通のメニューを求める声が多く試行錯誤。そしてこのスパイスを活かしつつ、誰もがイメージするコクと甘味がありトロリとしたカレーがここでの定番となる。私の場合、カレーを変えると、大切なことが変わって行く。
一昨年からはイベントやプライベートでは、具材に合わせていくつかのスパイスを選び添える感じで軽やかに作っている。でもまだ自分の定番になりきっていない。しっくりくるようになったら、どんなことが大切になっているのだろうか。

スパイスティーはずっと愛用しているオーガニックチャイミックス。これをミルクなしでストレートの紅茶として飲むのが、この冬急に朝の日課のようになった。スパイスが静かに目覚めを促す感覚。
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  ・
今の変化を楽しみ、料理と空間、雰囲気までもが二人の味。それが二人のおもてなしご飯。
さて、ヤマネコ屋なおみんはどう答えてくれるのか⁈
こちらは当日までのお楽しみ~!
身体にやさしくておいしいご飯が楽しめる『金曜食堂のランチ』
テーブル席のご用意もあります。午後のひととき、どうぞゆるりとお楽しみください。 

一期一会のワンプレートランチ。
¥1200 テイクアウトもできます。予約も承ります。

<日時> 2013年2月15 12:00~ 2月の金曜日のみ、限定出店となります。
<場所> 自然食品 有機村 甲府市貢川1-6-23 TEL:055-222-1872
<お問い合わせ> 日登(イル) TEL:090-9378-1619


次回の出店、4週目2月22日。この日が最終日となります。

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こちらは、先週のプレート『夢で旅して出会ったご飯』。春の香りのするご飯でした。

【プロフィール】

l'isle(イル)
青森県生まれ。山梨歴15年目。カメラマン、ワイナリー、食材店などの勤務を経て「オーガニックカフェイル」経営。その後フリーで食に関わる活動。(有機村にてデリ販売も)現在は白州「森のカフェレストラン灯鳥potori」、小淵沢「potori organic bazaar」店主。時々イルモードで料理したりも。

ヤマネコ屋
東京生まれ。山梨歴7年目。「諸国空想料理店kuukuu」、「レストラン麻」、その他日本各地の飲食店で勤務の傍ら、アジアを旅する。甲府にて「カンパラ食堂」経営。現在は韮崎「カトルセ」でランチを担当しながら、イベント等でヤマネコ屋として料理する。
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by event_repo | 2013-02-14 13:51 | 有機村 出店情報

【お話し会】いのちと塩の関わり~キパワーソルト 2/27

【お話し会】
いのちと塩の関わり~キパワーソルト

医学博士・佐藤稔先生と塩研究家・佐藤秀夫氏の塩にかける情熱とその本物の塩に出会い、それを
広めるために活動中の横内仁志さん。以来本物の塩を通じて人々の健康に貢献するだけでなく、人
と人を結ぶ役割もしていらっしゃいます。
今回は太古の日本人が元々使っていた古式塩田の塩「還元力のある塩=キパワーソルト」のお話し
をしていただきます。いのちと塩、それは深くつながっています。そのつながりを深く知るといろいろな
ことがわかるようになります。どうぞご参加ください。

日 時:2013年2月27日(水) 13:00~16:00
会 場:有機村 イベントスペース
講 師:いのちと塩の案内人 横内仁志 氏
参加費:無料


お申込み・お問い合わせ
自然食品 有機村 TEL 055-222-1872
Mail:info@u-kimura.com

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by event_repo | 2013-02-09 10:00 | 有機村 お話し&相談会

【ワークショップ】13の月の暦ワークショップ~2/21(木)

有機村で大人気のワークショップ!
たかしっちの『13の月の暦ワークショップ』

~52年の運命の道筋から見る「現在・過去・未来」~

自分の52年間の道筋を知ることは、自分自身の人生の流れをしることだけではなく、13の月の暦が持つ260日と365日の組み合わせの中に入っていくことにもなります。真に自分に集中し自分のことをしるように努めれば、13の月の暦の知識を増すことにもつながっていきます。この機会に自分の「52年」の流れをチェツクしてみませんか!

日時:2013年2月21日(木) 11時~14時30分
参加費:3000円(有機村提供のランチつき!)
持ち物:筆記用具、13の月の暦・手帳(お持ちの方)
定員:8名
ナビゲーター:たかしっち


たかしっち
~KIN120 黄色い電気の太陽  山梨県北杜市在住。
2000年1月、13の月の暦と出会う。アグイエアス夫妻が提唱する「13の月の暦にかえる平和運動」に賛同し、同活動に参加する。13の月の暦で日々生活しながら、ドリームスペルをはじめとする銀河ツールの制作ボランティアに参加。13の月の暦にかえる必要性を、ワークショップの形で全国にて展開中。ユーザー暦13年。

【お問合せ・お申込み】          
●有機村:055-222-1872
●たかしっち:0551-32-8168   takashi_kin120ahau@yahoo.co.jp

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by event_repo | 2013-02-08 15:45 | 有機村 ワークショップ

【お話し会・相談会】森のナースのお話会&相談室 2/16.17

森のナースのお話会&相談室

有機村にて「食」に関してのお話し会、又はアレルギーなどの相談会を開催します!
今回のカウンセラー、森のナース「ふしみまあや」さんは現在、看護師として、ツアーナースとして活動しています。
日頃お子さんの食に関して、「こうしたい」とか「どうしたらよいのか分からない」と悩みを抱えていらっしゃる方、食物アレルギーがある方、旅先でどのような対応をしていったらよいのか・・・などお気軽にどうぞご相談ください。

<日時> 2013年2月16日(土)、2月17日(日) 13時~
<場所> 有機村イベントスペース
<参加費> 無料
<カウンセラー> 森のナース ふしみまあや

お問い合わせ 有機村 055-222-1872

森のナース ふしみまあや
白い狭い箱を抜け出し、自然や森にフィールドをうつした森のナースです。
五感を使った看護、生きる力を引き出す看護を学び提供しています。ライフワークとして、旅行に同行しています。2013年度からは、ツアーナースの活動も続けつつ、森の中でのカウンセリングもスタートします。
プライベートでは、3児の母として、山梨県韮崎市在住。
旅行添乗認定ナース。チャイルドカウンセラー(森の相談室)
ブログ>>>まやまみーのメイド イン オレん家を楽しもう

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by event_repo | 2013-02-08 15:19 | 有機村 お話し&相談会

【出店】イルとヤマネコ屋の金曜食堂~2週目

先週から始まりました、『イルとヤマネコ屋の金曜日食堂』
おかげさまで口コミで話題を呼び、「もっと食べた~い!」「次も食べに行きます」との声も。
今週も、ゆうこさんとなおみさんの金曜日のご飯、楽しみにされているのではないでしょうか?
お待たせしました!明日2月9日、2週目のメニューになります。
今週のホストは代わりまして、ヤマネコ屋のなおみさん。

『イルとヤマネコ屋の金曜日食堂』
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2週目のテーマは、
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「なおみん、一緒にインドに行こうって、去年の今頃話してたよね。スパイス学びたい!ってさ。」

「私たち、何度か旅の話がでたけどいつも計画と空想で終わるね…、ゆうこりん。」

と、いう訳で、今週は

『夢で旅して出会ったご飯』

ヤマネコなおみん曰く、「でも舌はリアルなので、現実なのです。」とのこと。
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『ヤマネコ屋』担当
厚揚げと根菜の台湾ごはん。ごはんは黒米。
お茶は、高知の窪川茶(四万十町の番茶)。 ← こちらは、現実の旅で出会ったもの。

『イル』担当
まだ夢の中で空想旅行中。
現実には食材探しの旅のようでもありす。
当日までお楽しみに。

一期一会のワンプレートランチ。
¥1200 テイクアウトもできます。予約も承ります。

日時 2013年2月8日 12:00~ 金曜日のみの限定出店となります。
場所 自然食品 有機村 甲府市貢川1-6-23 TEL:055-222-1872
ご予約、お問い合わせ 日登(イル) TEL:090-9378-1619


次回の出店は、3週目2月15日、4週目2月22日でラストとなります。

先週は、テーブル席の用意ができずご来店いただいたお客さまには、ご迷惑お掛けいたしました。
明日はテーブル席も余裕をもってお使いいただける予定です。
どうぞ、ゆるりと金曜食堂のランチをお楽しみください♪
お待ちしていま~す!

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ヤマネコ屋なおみさんとイルゆうこさん。
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by event_repo | 2013-02-07 17:07 | 有機村 出店情報

【出店】薬膳粥をたべよう!

【出店情報】
お知らせです。明日2/7(木)は、マクロビ寿司で大人気の「やさいのおすしやさん」奥秋浩一さんの、身体にやさしいおいしい薬膳粥が召し上がれます。ちょっと疲れた身体に、食べ過ぎた胃腸にやさしい薬膳粥。くつろぎの時間をお過ごしください。

「薬膳粥をたべよう!」

漢方の食材を加えて、ふっくらと炊きこんだ薬膳粥。
日頃、とかく食べ過ぎてしまう体をいたわりながら、パワーアップ!
分搗き米を圧力鍋でジックリ炊き上げます。

『氣蓮』さんの漢方茶もいただけます。
漢方パワーでからだもこころもリフレッシュ☆

日時:2月7日(木) 11:00~15:00
場所:自然食品 有機村
薬膳粥セット ¥600


(写真は、春の七草粥です)
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by event_repo | 2013-02-06 17:51 | 有機村 出店情報